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Los peces enferman. El problema es que si, además, estos pescados son para el consumo humano y las enfermedades son infecciosas, pueden transmitirse al consumidor, aunque en un grado mínimo. El Grupo de Investigación de Enfermedades Infecciosas e Ictiopatología de la ULPGC incide en la prevención de estas enfermedades con novedosas técnicas de estimulación que favorecen la inmunología de los peces. Es una buena noticia para el sector de la acuicultura en Canarias. |
